为了解澳门居民对公平贸易的认知及接纳程度，乐施会进行了「澳门市民对公平贸易的看法和认知程度研究」，并于今日（5月12日）发表研究结果，以及公平贸易在澳门的发展策略建议。

结果显示，澳门居民对公平贸易的认知普遍偏低，亦只有很少数人曾购买此类产品，然而在了解公平贸易的意义后，大部分人对公平贸易的接纳程度有所提高，亦愿意付出额外金钱去购买此类产品。因此，乐施会认为，透过教育及宣传以推广公平贸易的讯息，同时引进更多合适的公平贸易产品，增加销售渠道，能有助公平贸易在澳门的发展。

调查方法及主要结果

是次调查于2015年9月至2016年2月期间，在澳门多个堂区的超级市场外进行，以问卷形式成功访问了579人，主要结果包括：

• 对公平贸易的认知程度偏低：约三成（31.1%）受访者曾经听过公平贸易；少于一成（8.8%）曾经购买公平贸易产品。
• 对公平贸易的态度十分正面：若公平贸易产品在受访者日常购物的店舖有售，八成（80.3%）表示愿意购买；更有超过九成（95.3%）愿意付出额外金钱去购买公平贸易产品。
• 现时公平贸易产品的购买者主要是年轻的中产人士（学历及收入较高，属于自雇或从事行政及专业的一群）；他们对公平贸易的接纳程度较高、更愿意付出较多金钱购买此类产品。
• 能否在澳门成功推动公平贸易取决于三项因素，包括产品是否合乎居民的需要、产品是否容易买到，以及居民是否了解公平贸易的意义。

发展策略建议

1. 引进更多合适的公平贸易产品，增加销售渠道，提升消费者购买意欲

「是否合乎居民需要」及「是否容易买到」是公平贸易产品能否在澳门普及的重要因素，乐施会建议可游说超级市场及便利店引进更多品质较好、货源稳定的公平贸易产品（如咖啡、茶叶、米及朱古力），让澳门居民更容易买到所需产品；并推动本地餐厅及咖啡店引进公平贸易食材，并以此制作食品及饮品，或推出「公平贸易餐单」。

2. 以多元手法及渠道，让公众明白公平贸易的意义

调查显示，很多澳门居民在了解公平贸易的意义后，会考虑购买此类产品，因此让公众明白公平贸易的意义对其在澳门的发展十分重要。乐施会建议透过不同的教育手法和渠道，向各个群体（包括年轻群体、学校群体、年轻家长、咖啡店）推广公平贸易，如透过社交平台发布教育短片、增加现时到各中小学举办的公平贸易工作坊的场次、制作亲子绘本及资料小册子等。

结语

现时全球饥饿问题仍然严重，每日仍有八亿人挨饿。乐施会认为，推动全球贸易变得更公平，是解决现时全球粮食系统失衡的其中一个重要方法。公平贸易在澳门的发展仍然处于起步阶段，是次研究有助我们及各持份者了解澳门市民对公平贸易的认知和接纳程度，评估影响消费者购买此类产品的重要因素，从而推动公平贸易在澳门的发展，达致与乐施会一起共创「无穷世界」的愿景。

- 完 -

关于乐施会

乐施会是一个国际扶贫发展机构，旨在推动民众力量，消除贫穷。

乐施会–澳门分会于2012年2月成立，除竭力在全球推行扶贫救灾及倡议工作外，我们继续在澳门投放资源，积极培育青年人成为世界公民，共同改变导致贫穷的不公平现象。

有关「良食节2016」

「良食节2016：食得有品　惠及农民」是由乐施会澳门分会举办的粮食公义及公平贸易推广活动，活动于2016年3月16日至4月3日期间举行，透过「种嘢食，冇得食」街头剧场、「食得有品，惠及农民」公平贸易餐单及「公平贸易」亲子工作坊三个活动，让澳门大众认识及实践「公平贸易」，并借此鼓励社会各界支持小农得到合理待遇，与乐施会共创「无穷世界」。

乐施会澳门项目经理蔡文杰表示，澳门居民普遍对公平贸易持正面态度，相信透过教育及宣传以推广公平贸易的讯息，同时引进更多合适的公平贸易产品，增加销售渠道，能有助公平贸易在澳门的发展。

乐施会澳门项目经理蔡文杰表示，澳门居民普遍对公平贸易持正面态度，相信透过教育及宣传以推广公平贸易的讯息，同时引进更多合适的公平贸易产品，增加销售渠道，能有助公平贸易在澳门的发展。